Camarero
Este curso permite adquirir los conocimientos necesarios para el buen desempeño de un oficio. Se exponen conocimientos generales de la materia, al igu [...]
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Nutrición y dietética
Conocer la composición química de los alimentos, así como los principales órganos que interfieren en la alimentación. Conocer la alimentación en la [...]
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Manipulador de Alimentos
Satisfacer las necesidades de formación, ajustándose al mismo tiempo a los requisitos que las empresas necesitan para cumplir con las normas que la le [...]
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Experto en seguridad alimentaria
Con este curso se pretende obtener una idea general del proceso del alimento desde su cultivo hasta el consumo, adquirir conocimientos de trazabilidad [...]
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Curso de Experto en Etiquetado Nutricional de Alimentos
El etiquetado de los alimentos se puede considerar como su carta de presentación a través de la cual se ofrece una garantía de calidad de los mismos. [...]
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Legionela. Operaciones de mantenimiento higiénico-sanitario de las instalaciones de riesgo
Adquirir conocimientos, actitudes y habilidades en el sistema de la inocuidad de los alimentos con la aplicación del sistema de APPCC, gestionándola e [...]
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Norma IFS de Seguridad Alimentaria (International Food Standar) v.6
Conocer qué es la Norma IFS-V.6 y a qué empresas se aplica. Entender la importancia de integrar el sistema APPCC y la Norma IFS para mejorar la seguri [...]
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Seguridad alimentaria. Sistema APPCC
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Enología y Maridaje
Adquirir conocimientos sobre cocina nacional, internacional y la nueva corriente de la cocina creativa. Conocer el proceso de elaboración del vino, as [...]
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Seguridad y manipulación en la alimentación
Adquirir conocimientos, actitudes y habilidades para la implantación de un sistema de seguridad alimentaria en base a los principios de la APPCC y la [...]
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